【第1篇】

今天妈妈心血来潮，提出自己做馒头吃。我说“干嘛要自己做馒头，在外面买不是更方便吗？”妈妈说“外面买的加了添加剂，不健康。”我最终被妈妈说服了，并帮妈妈做馒头。

首先，妈妈往盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，加入适量的面粉，用筷子不断地搅拌，觉得面团的硬度差不多的时候，用手揉面，感觉像在玩橡皮泥。我非常想尝试一下揉面的感觉，我问妈妈“我可以揉面吗？”妈妈说：“可以啊！”面不是那么好揉的，可恶的面老往我手上粘，我费了好大劲，柔啊，揉啊，我累的满头大汗，在妈妈指导下面终于揉好了。按照妈妈提示。我用保鲜膜封住盛放面团的盆，让面团发酵，三小时后，面团比刚才变大了一倍多，妈妈说：“发酵的不错”。我把面团取出来，发现面团变得又大又软。我再次用手在案板上揉面，搓成长条形，然后切成一样大小的面块，再揉捏成自己喜欢的形状。我这时突发奇想，要是馒头做成兔子形状就好玩了。说干就干，我先捏一个稍大的椭圆形做兔子身体，再捏个小点的椭圆形做兔子的头，在兔子头上端捏出两个耳朵，再用胡萝卜汁点上兔子两只红红的眼睛和嘴巴，在身体上黏上一个小尾巴，就这样一只可爱的小兔子大功告成了。我们就这样做了稀奇古怪的面点，有我喜欢的动物，妈妈喜欢的玫瑰，弟弟喜欢的汽车，爸爸喜欢的香烟。

我们在锅里加足冷水，放上蒸笼，将做好的馒头放在蒸笼里，然后大火蒸，馒头蒸好等几分钟后开盖，香喷喷的馒头出笼啦！我看着馋的直流口水，迫不及待的抓起一个就咬，好烫，好烫！吃着自己做的馒头内心却说不出来的快乐。

这次做馒头让我体会到做馒头的乐趣，同时让我明白了平日里妈妈做饭的辛苦，懂得了要珍惜眼前的美好生活。我以后要多帮爸爸妈妈干活，做自己力所能及的事。

【第2篇】

今天是六二了，妈妈本打算带我去玩了，可是一起来就看到外面下着倾盆大雨，于是妈妈对我说：“贝贝，今天就不去玩了，你把补充的作业做完的话，那我们就一起来做馒头，好吗？”

“什么，做馒头，这一定很好玩的吧。”我心里想，接着我就回房间快速认真地把作业做好。

吃过午饭，我们就开始行动了。首先，我们要做些准备工作：1、把准备好的面粉倒入盆内2、放少许的发酵粉用筷子搅拌均匀3、把黑糖和白糖放到热开水中，冷却。

过了十几分钟，开水凉些了，我们就开始第二步了，把开水倒入面粉中用筷子搅拌均匀，记住哦，水可不能太多，一小碗就可。接着就开始揉面了，妈妈用双手用力地揉，呵呵，你们不知道吧，告诉你们吧，妈妈说就像洗衣服似的，这可是秘密了，力度还要一样的。我站在一旁看妈妈这动作觉得好简单啊，就对妈妈说：“妈妈，这太简单了，也让我来试试下。”妈妈看了看我说：“你可以的，但这活可不是那么简单的哦。”我学着妈妈的样子，先在手上沾了一些面粉--这样手和面粉就不会二合一了，接着就用双手开始揉面了，我用力的揉，把吃奶的力气都拿出来了，可是面团不听我的话。呵呵，和我一样老捣蛋，我生气对面团说：“我制服不了你，看我妈妈怎么收拾你，妈还是你来哦。”妈妈接过手后，很自然的揉起面来，十几分钟后面团就揉的很光滑了，接着妈妈就把面团放在盆里发酵了。我问妈妈什么是发酵，妈妈说就是把小的面团变成好大的面团，我带着好奇心等待着。

嘀嗒嘀嗒，不知不觉2小时过去了，在这期间我时时跑去看看会变成怎么，哈哈，真的是变大，我突然大叫起来：“妈妈，快来啊，面团变得好大啊，刚才的一小团既然发成了一大盆，”妈妈走过来说：“这下就可以了，我们开始做馒头吧，”妈妈拿些面粉抹在桌子上，这样就不会把面团沾到桌子上，把面团倒出，又开始揉面了，这你就不懂了吧，发酵后再揉揉，面团会更光滑，我也开始行动了，妈妈把面团切成一小段，我就开始做造型了，我把面团捏成了毛毛虫，小汽车型，八字型……看到他们排成路队站在那等着我去下锅时，我心里开心的不得了。

一会儿妈妈把它们都放在蒸锅里了，十五分钟后就好了，当把锅盖打开时，它们好像在说：“谢谢你。”

哈哈，今天真的好开心，不仅让我知道了馒头是怎么做的啊，还可吃到自己做的馒头，哈哈哈！