俗话说，自己动手丰衣足食，确实如此。在外面吃惯了各种面食，细细回味还是自家蒸的干粮好吃，因为不仅口味纯正，而且干净、卫生、实惠。特别是小时候，每到过年的时候，母亲蒸的白面馍馍、豆沙包、花糕山，枣卷子等面食，有饼状的，有窝头状的，有圆柱状的，可谓形形色色林林总总，刚出锅时那热腾腾、香喷喷的味道直钻鼻孔，不仅赏心悦目，胃口大开，关键是赋予了喜庆的气氛和对幸福美好生活的向往。

如今随着生活水平提高，工作节奏加快，人们自己动手蒸干粮的明显减少了。于是出去买面食几乎成了有些家庭一成不变的模式。况且街上卖的干粮花样繁多，颜色多样，可以任意选择。但是吃起来却总找不到小时候的味道了。于是我就琢磨利用业余时间，自己动手做各种心仪的面食，算是对生活的一份体验与回味吧。这不吃过晚饭以后，我利用看电视的时间，查阅百度资料，在水中放上适量酵母，倒入面粉调匀，开始发面。待盆里面团膨胀变大、里面有许多气孔的时候，即已发好。通常是先包一锅豆包，再包一锅菜包。选豆沙馅的时候，一定要选最饱满的豇豆和红枣，煮熟后捣得烂烂的，加上些许红糖；如果包素包子，最好用青萝卜、豆腐、粉条加虾皮做馅，不仅味道鲜美，很容易让人胃口大开。如果用玉米面蒸窝头，根据自己口味和喜好，也可以加上少量米面、山药干粉，或者把煮好的地瓜、南瓜等均匀地和到面粉里面，吃起来就增加了一些甜丝丝、绵绵的、软软的味道了。把面食做好后，放在电热锅内的蒸笼里面，上了气大概半小时就可以熄火，再过上五六分钟就可以揭开笼盖了。每当锅盖一掀开，满屋子热气腾腾，顿时充满了面食香甜的味道。此时，趁热拿起来吃在嘴里，酥软可口，味美香甜，那份劳动成果带来的兴奋与激动，现在想来真是无法溢于言表。有时候家中蒸的面食多了，也可以送给邻居一块分享，让大家体验自己的劳动成果，融洽密切了亲情友谊，于是在别人的夸奖感谢当中，又找到劳动的乐趣，可谓快乐多多，幸福多多、实惠多多！