今天，我上了一节有意思的户外课，我学会了做菜。

我们来到了活动场地，开始了今天的做菜之旅。我们每个人选择自己要有的菜，就开始了，有人洗菜，有人切菜，还有人洗碗。我要做的第一道菜是红烧土豆丝，同学烧其它菜时，我先把土豆切开，一分为二，然后切成丝，菜板很滑，我一直切不好，后来我找了一个剥丝器，才成了丝。然后用同样的方法剥成胡萝卜丝。

都准备好了之后，热锅下油，烧热，把土豆丝和胡萝卜丝下锅，火候要大一点，这时锅里散发出很多烟，呛得我睁不开眼，原来是火太大了，我赶紧叫同学少加点柴，然后加点盐、生抽、水，炒一会，就大火收汁，出锅。一股香气追面扑来，我立刻想吃了一块。

我的第二道菜是紫菜蛋花汤。先把紫菜泡开，要用温水泡开，把鸡蛋打好，呈全蛋液状。先倒水，紫菜煮至冒泡，下盐，再煮一会，一边倒蛋液一边搅，等蛋成沫状，就可以了，出锅了。

从今天的做饭经历我学习到了坚持就会成功。