今天，天气晴朗，艳阳高照，天空中几朵白云在悠闲地散步。踏着五彩的朝霞，沐浴着冬日的暖阳，我和妈妈来到了灵芝坡书院。

书院里，阳光把高大的乔老师的身影拉的悠长，他挥着手对大家说：“今天我们要去灵宝生产挂面最好的地方——闫谢村。”

半路上，乔老师突然让我们停下来观察旁边的一块儿绿油油的菜地，并问我们：“这地里种的什么呀?”同学们异口同声地回答：“大葱!”“那你们知道他们哪个部位最好吃吗?吃起来有什么感觉?”一个同学立刻回答道：“根是最好吃的!是辣味!”“是鲜味!”“是香味!”在大家的争论中，我认识了大葱，感觉嘴里都有了香辣味，心情也舒畅了许多……

到了闫谢村，老师把我们带到了一户人家，让我们观察挂面是怎么做的。院子中间，只见一位六七十岁的老爷爷，手里拿着一条做好的粗面条，挂到一根两三米高的柱子上，来回不停地扯拉。十分钟后，就像变魔术一样，面条渐渐地变得越来越细，最后，那面条就像一根根银线一样，又像一道道亮晶晶的雨丝，好看极了!我们一个个都瞪圆了眼睛，张大着嘴巴，惊呆了!

然后老爷爷用两根木棍和一块砖头把面条压住，固定住的面条还是在那里悠悠荡荡地跳舞，真好玩儿!所有的面条都挂好啦，在我们眼前，出现了一大块白色的幕布!不，更像白色的瀑布，给人一种”飞流直下三千尺“的感觉。恍惚间，自己仿佛已经置身于庐山仙境!

暖暖的阳光下，微风吹过，满院都飘着一股甜丝丝的麦香味道。一群少年，陶醉在这充满麦香的冬天里……