听奶奶说：冬至是传统四大节之一，冬至开始数九，是个严寒的节气;“冬至—阳生”，从此阳气上升，又是个带来希望的节日在我们老家西北一个小山村，过冬至，人们要吃包子因为那里有句老话：冬至节，秃子头上冻出血人们吃了包子，就“包”住了“头”，也“包”住了来年的希望奶奶至今还保留着这个习俗

去年冬至，奶奶一大早就发好面，准备好羊肉胡萝卜馅一听说包包子，我急忙洗了手，跑到案板边，拿过奶奶压好的面皮，开始学包包子奶奶边包边教我：“左手心放面皮，右手舀馅放在面皮上用右手大拇指和食指捏住一边皮，中指沿着边儿往回拉，边拉边捏，最后捏到一起拧个小辫就行”我一听，难，得有点技术奶奶说：“不怕，一学就会”她握住我的右手，分开手指，在面皮上练习“边拉边捏”，看着面皮的圆边在我手下一点点收拢，也很好玩奶奶教我做了两个，第三个我坚持要自己来，开头我小心慢慢捏，不算顺利，快要捏好了，我心里高兴，想一下捏住，可是馅都捏到了边上，拉回的面捏不住倒粘在手指上我有点发急，使劲一捏，不想倒把皮捏破了，馅也漏了奶奶一看说：“不要急，最困难的时候就是快成功的时候你这是面边上粘了菜汁就捏不住;手湿了就粘面了”我长吸一口气，擦干手，重新拿过一面皮，按部就班操作，终于成功了那包子歪着小辫坐在箅子上，我左看右看，多像淘气的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了个胖娃娃!”大家都笑了吃饭了，奶奶端上热气腾腾的包子，我心里美滋滋的，这包子也有我一份功劳啊!

今年的冬至又到了，想起第一次包包子的经历我就想起了奶奶的话：最困难的时候就是快成功的时候就像冬至最寒冷的时候过去了，那温暖的日子也就开始了

你可能也喜欢：冬至又闻饺子香冬至：我在冬天至爱的日子我家冬至吃汤圆