10则作文素材:凉皮的优秀作文下面是小编为大家收集的10则关于凉皮的五年级作文,供各位参考，同时还提供了古诗文、作文、组词、词语、故事、好词好句。点击查看更多五年级作文

凉皮的五年级作文：（1）：

今天是个与众不同的日子，因为我要亲手做面筋和凉皮来吃了!

首先我得先和面，但我把面粉倒入盆子里，再把水倒进去，用手一揉，不得了了，我的手满是面糊，我以为水加的太少，就多加了一些水，我继续揉了几下后，才发现不用加水。水加的太多了，已经越过一个步骤了，那我就先挤面浆吧，我先把水倒进去，用水像搓衣服一样揉着，水越变越白，当水变得像牛奶一样白的时候，我就把那些水倒进另一个盆子里。这 样反复几次后，面浆就挤出来了，只剩下一团黄黄的东西了，那个应该就是所说的面筋吧!我把它放进锅里蒸，接下来另一锅里放满水，把水烧开，开始制作凉皮。

我找来一个盘子，在上面浇上一勺面浆，放进水里转一圈，盖上锅盖，等了五分钟，当我满怀激动的心情打开锅盖时，却受到了一个打击。不知道是什么地方弄错了，做不出来凉皮。倒是做出一锅面糊。再来一遍，可结果还是一样。这时我就想到，刚才是不是我水加太多了，水和面的比例不均匀，自然就没办法做成了。一想到这里，我就拿起之前的面粉，舀起一大勺面粉就往面浆里面加，用力搅拌均匀，再做一遍，啊!成功了!我小心翼翼地把它放入水中，等到它冷却下来之后，我把它揭下来。接着我用这个方法又陆续做了好多凉皮。堆积的凉皮就象一座凉皮小山，正等着我的品尝呢!

我先切开凉皮，再拌上点老干妈酱，那清凉的味道和老干妈的麻辣味刺激着我的味蕾，感觉真不错啊!

凉皮的五年级作文：（2）：

前几天到表姐家玩，表姐买了一份凉皮，白白嫩嫩的小细条配上黄瓜丝豆芽还有些调料，特别的好吃。

回家的时候，我跟妈妈说也想去买一份吃。

因着家附近没有看到卖凉皮的，而且妈妈怕外面的小摊位这天气热不卫生，所以决定在家里自己做。

这凉皮好像是陕西的特产，妈妈也没有做过，索性我们就在网上搜了一下做法。

这一搜不要紧，没想到出来一大堆的方法。

我和妈妈非常开心，挑选一个比较适合家里自制的方法。

我们先去市场买了点面粉，还有新鲜的黄瓜，还有一些蒜头。

回到家后，我们洗好了手就开始动手制作了。妈妈是主厨，我是小帮手。

只见妈妈把面粉倒进了个大的洗菜盆，然后把面粉倒进去，一大团的面粉被拨开成一个大圆形，中间的有些凹进。

妈妈先倒了点温开水在那个凹槽里，然后就开始把旁边的面粉往中间挪，这一来二去，经过妈妈的磨搓后，刚才还是散沙般的面粉，一下子就凝聚成了一个小团，只见妈妈又倒了点水进去，手中磨搓的动作不停，看着妈妈很是轻松的样子，我也想上手试试。

可是刚按了两个，我的手就酸的不行，看似轻松的动作，原来是很需要手劲的呢！

不一会儿，面粉终于成了一个比较光滑的小团，我们把它放在盆子里盖上纱布，让它醒一醒，听妈妈说，这样会更有韧性。

大约有半个小时之后，我们把面团出来，开始要洗面团了。

我们往醒好的面团里倒了一些水，然后使劲地搓它，就像在搓洗一件衣服似的，不一会儿，刚才还清澈的水就一片混浊。

可搓面粉的动作却不能停，只到感觉到手中的面粉开始散落。我们就把面团捞出，又在另变的一个小盆里继续洗，直到手中的面团已经成了像口香糖一样有韧性的小黄团，放在清澈的水中也没有多少散粉了。

我们把洗面粉的水都集中在那个洗菜盆中，放置在冰箱保鲜层，要让面粉水沉淀。

第二天，我们把面粉水拿出的时候，粉和水已经有了很清晰的界线，上面的水基本是清澈的了，于是我们倾斜洗菜盆把上面的一层清水倒出，留下盆底有点像米浆的面糊。

现在到了做凉粉的关键时候了哦。

妈妈拿出了一些蒸盘，在蒸盘上面点了几滴油，随后糊上了一层薄薄的面粉糊，放在已经烧开水的蒸锅中，只那么几秒钟，刚才还是米白色的面糊渐渐地变透明了，那色泽和我们在小摊上买的凉皮一样哦。

妈妈在那边蒸凉皮，我开始把黄瓜搓成丝，然后把蒜头切碎，接着又把新买的绿豆芽焯熟一下。

等妈妈那边凉皮蒸好了之后，放置凉了一会，妈妈把凉皮切成了一小丝，放在一个盆子里，再把黄瓜丝，蒜泥，绿豆芽放进去，再加了点盐，鸡精还有点醋和酱酒拌了一会，一盘和小摊上一样的凉皮就出锅了。

我迫不及待的先尝了尝，哇，不仅卖相一样，连味道也一样呢。

当天刚好家里来了客人，这道小吃成了待客的一道美味，虽然制作起来有点繁琐，可是吃着自己亲自动手做的凉皮，那感觉真的不一样呢！

凉皮的五年级作文：（3）：

贵阳有很多小吃，如丝娃娃、洋芋粑、肠旺面、豆腐果等，但凉皮却是我最喜欢的小吃之一。

凉皮的皮很薄，就像一张透明的纸。制作时，先把大米面给和好，再用擀面杖擀成薄薄的皮，蒸熟，再用清水泡20分钟，看一看是不是透明的，再摸一摸是不是有点滑滑的感觉，如果有，说明做好了。

凉皮有很多种吃法，我吃过的是凉拌。碗里面先放佐料，有红红的辣椒油，有绿绿的葱，火辣辣的老干妈，香香的酱油，酸酸的醋，然后拿出适合你吃的凉皮，拌一拌，就有一碗香喷喷的凉皮了。

看看颜色，闻闻香味，准会让你吃了一碗还想吃一碗。我尝了一口，仿佛像神仙下凡了好美味啊！我瞪大眼睛猛吃，生怕别人给抢去了，我吃了一碗又吃了一碗。

班上有的同学吃的是一些高级营养餐，我尝了尝，味道不怎么样，还没有凉拌凉皮好吃呢。

我爱吃凉皮，更爱吃凉拌的凉皮。你也过来吃吧，如果不吃，别后悔哟！

凉皮的五年级作文：（4）：

今天早上，妈妈做的饭特好吃，是炒凉皮，这凉皮是妈妈昨天晚上从超市买的，成本才花了一元钱，经过妈妈的精心加工，炒出来的味道比外面小吃摊上的味道还好吃，，妈妈说自己做的凉皮既便宜又实惠，而且干净卫生，希望下次还吃妈妈做的炒凉皮。

凉皮的五年级作文：（5）：

人人皆知，来濮阳不吃凉皮，那就等于白来。濮阳最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它凉皮。

相传凉皮已经有很多年的历史了，在秦始皇时代就已经有了。

在秦始皇的年代，农民每年都要纳贡，把每年种地出来的粮食献给秦始皇。有一年，天气大旱，粮食收成不好，大米也没有往年颗粒饱满，农民很害怕，不敢上贡，大家都很发愁。就在这个时候一个名叫李十二的农民把米碾压成一个大的扁片，又把压好的扁片切制成一条一条的形状，盛放在木碗里，倒入水进行调制，称之为凉皮，并把它作为贡品献给了秦始皇，皇帝吃了之后，连声叫好。从此凉皮就流传了下来。

刚才所说的把扁片状的米饼切成一条一条，放在一个木碗里倒入水，那是古代凉皮的做法，而我们现在的凉皮可不是这样制作的。同样是把大米压成扁片切成条之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、葱、香菜、醋、面等配料进行调制，如果你喜欢吃辣，还可以放点调制好的辣椒油，就这样一份美味可口的凉皮就做好啦，想起来就直流口水。而且在我们濮阳，凉皮有多种吃法，不但可以调着吃，还可以炒热了吃，最有濮阳特色的就是凉皮还可以裹着吃。

凉皮闻着香，吃着更香，吃完一碗凉皮后，还想要再吃一碗。除了凉皮以外，濮阳还有很多名吃，比如壮馍、胡辣汤等等。

在濮阳就这么多美食，其他城市的美食更是数不胜数，怪不得大家都说我们是舌尖上的中国。

凉皮的五年级作文：（6）：

我爱我的家乡，家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮，我爱它就像爱家乡一样。

我的家乡在美丽无比的皇城西安，虽然凉皮全国到处都是，可我认为，家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。

你瞧！在西安的大街小巷里，有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游，来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧！

秦镇米皮，正如它的名字一样，是用大米做的。大约啊，有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油，辣椒油调出来的凉皮红艳如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口终身难忘！

凉皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫西安套餐。尤其正当夏日炎炎，吃着酸爽的凉皮，品着冰镇冰峰，妙不可言。

其实，我的家乡也会做各式各样的，世界各地的名菜。可是最让我痴迷的，却是那一碗色香味俱全的凉皮！

我爱家乡，最爱家乡的凉皮。

凉皮的五年级作文：（7）：

美食我吃过许多，五花八门的全都尝过，俗话说：名以食为天，真是一点不错，这次国庆长假，我又吃到了一种风味小吃炸凉皮。

炸凉皮是先把一张长方形的凉皮放进油锅里炸，炸到半熟后拿出来在上面放上两片生菜，在把炸好的里脊肉卷进生菜里，吧生快都卷起来，再涂上特制的酱料，切成一段一段，放进碗里就ok了，看起来是不是很简单啊?其实很难，不是做了很久的人根本做不来，一不小心就会把炸凉皮毁容。 表姐先拿到她的一份炸凉皮，我立刻凑过去问：好吃吗?这个酱汁好不好吃，这东西脆吗?你怎么不说话呀......?表姐用力咽下去一口炸凉皮，含糊不清的对我说：好吃好吃，快吃吧......至于后面说的什么我也没听清。

这时我的那一份也终于好了，我迫不及待夹起一块炸凉皮，看着腾腾的热气我忐忑不安地咬了一口。天哪!这是何等的美味，我三下五除二吃了半碗，脆脆的凉皮和又嫩又滑的鸡蛋配上炸得刚刚好还有几分鲜嫩的里脊肉，原本有些油腻，但被清清爽爽的生菜一卷，再加上外面酸酸甜甜的酱料，是人都会忍不住啊!我噼里啪啦把一碗炸凉皮解决后，又看向了妈妈的碗，可我的肚子也不是无底洞，只能默默地看着别人吃。 希望下次还有机会迟到炸凉皮!炸凉皮，我的最爱!

【作者:钱辰洁】

凉皮的五年级作文：（8）：

一提起陕西的特色美食，人们第一个想到的，必定是陕西的名小吃——凉皮了。这次，我便品尝了这让我垂涎已久的美食。

“来来来，凉皮上来了。”随着服务员的吆喝声，一碗色香味俱全的凉皮端放在桌上。“哇！”我忍不住赞叹着，翠绿的黄瓜，暖橙色的胡萝卜，紫而发亮的紫甘蓝……最引人注目的，还是那白得透明的凉皮，似乎轻轻一戳就会破一样。我用筷子小心挑起一条，细细观察一番，只见洁白的凉皮上点缀着一些火红的辣椒，仿若绽放在皑皑白雪中的几朵红梅。

我就像在欣赏一件极其完美的工艺品，迟迟舍不得下口。这时，一股浓郁的香味钻入我的鼻腔：有辣椒的辣味、黄瓜的清香、汤汁的醇香……七八种不同的香味交织、混合在一起，形成了一种独特的味道，让我不禁口水直流。

我终于忍不住了，迫不及待地挑起一条凉皮送入口中。才刚刚碰到舌尖，就有一阵辣意在整个舌头上弥漫开来，唤醒了我的全部味蕾。随之而来的便是润滑感，就如同最纯净的羊脂玉。再放入口中慢慢咀嚼，凉皮特有的嚼劲就展现出来了，往下一嚼，牙齿似乎还会被Q弹上来。皮滑鲜嫩，咸辣爽口，让人回味无穷，吃得停不下嘴来。

据说，凉皮的历史也很久远，相传凉皮源于秦始皇时期，距今已有两千年的历史了：有一年陕西一带大旱，百姓无法向朝廷交供粮食，有个叫李十二的人就用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇。秦始皇吃后大喜，命人每天制作食用。这就是汉族久负盛名的传统小吃——凉皮。

别看凉皮是家常小吃，可制作过程却颇为繁复，前前后后共需六道工序，环环相扣，只要一不留神便会前功尽弃，所以每一碗凉皮都蕴含着一位师傅的心血与精力。

陕西凉皮真不愧是驰名中国的独特美食！

凉皮的五年级作文：（9）：

唉，假期宅在家里还吃不了凉皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托着脑袋无力的说。没事，一会咱俩一起做，明天就让你吃上凉皮。妈妈摸摸我的脸蛋说。

说干就干，先把面和好，让它醒10分钟。开始洗面，妈妈往面盆里倒水，我很纳闷，面放在水里，不会一下子分解开吗？拿出来还能吃吗？妈妈像洗衣服一样揉搓面团，一会儿水就变成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面闪着耀眼的光泽。正当我发呆时，妈妈用胳膊肘顶了一下，别发呆了，我教你怎么洗面。赶快把面捞起来。果然不出我所料，那面一块块都分解开来，十分难捞，滑溜溜，好像一条条活泼的小鱼。好不容易才捞完，我正准备把水倒掉，妈妈一下子拦住了我。你要是倒了，凉皮可就做不了。把牛奶单独倒到一个盆中。接着洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得团结了，一个个抱在一起，再也不松开，后来才知道这就是面筋。妈妈把洗面水过滤一下，用锅盖盖好说：沉淀一个晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了。

盼星星，盼月亮，终于盼到了明天中午，老妈把沉淀了一晚的面浆拿出来了，怎么变黄了么？把上面的水倒掉，下面还是一样白生生的。妈妈把面糊倒进平底盘里，左右摆动把面糊摆匀，放到锅上蒸到盘底有鼓起的大泡，拿出来放到凉水让它降温，一张凉皮就做好了。把蒸好的面筋切成细条，把蒜捣成泥，黄瓜切丝，把他们放到切好的凉皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老妈秘制的辣椒酱一拌，那味道，啧啧！我们吃的大嘴不肯放。

妈妈，明天我还要吃凉皮。

凉皮的五年级作文：（10）：

小时候，总是期待着夏天的到来。每到夏天，挑着木桶卖凉皮的老伯伯就会来。

在大街上走着，老伯伯脸上挂着纯朴的笑容，背上搭着一条汗透的毛巾，额头上挂着许许多多晶莹的汗珠。他挑着两个桶，一个桶里放着小竹片和小勺，另一个桶里放着香香的调料和凉皮。那凉皮如同清水般，在阳光照耀下闪闪发光。

给老伯伯一块五毛钱，他会用如同小木筏一样的竹片切下一块凉皮，放上一点适量的辣椒、一点盐、醋和香油，再加一点碧绿的香菜在上面，让每个人按照需要自己拌。因为凉皮好吃，老伯伯也很和蔼，凉皮总是卖得光光的。

每次，当他把清清的凉皮端给我的时候，还要给我一勺满满的调料。那凉皮像水晶一样躺在小竹片上，手一晃，凉皮仿佛也有了生命，跟着我一起晃动，滑来滑去。把调料撒在上面，找来小勺切成几小块，一点一点地吃起来，辣辣的，香香的，非常好吃。

很久都没看到过那位老伯伯了，真想再吃一次凉皮呀！