饼

二年级（14）班 郑果

前几天，妈妈给我买了一套迷你厨具。这套厨具款式新颖、颜色漂亮，让我爱不释手，而且跟真正的厨具一样可以做出很多好吃的菜。什么鱼香肉丝啦、酸辣白菜啦、麻辣洋芋啦等等，只要你愿意，都可以做得色香味俱全。而我最喜欢做的就是鸡蛋饼。

我是这样做鸡蛋饼的：先把一个鸡蛋打在碗里，然后用筷子把鸡蛋搅均匀；接着往平底锅里放一勺油，用小刷子把油刷开，然后开火，等油的温度升高后，再把鸡蛋液倒进锅里，等它冒出泡泡，发出噼里啪啦的响声后，快速给饼子来个“大翻身”。这时煎好的这一面是焦黄的，等另一面也煎好后，就可以出锅啦！

黄嫩嫩的鸡蛋饼闻着香喷喷的，而且是自己亲手做的，那味道别提多美了！